Races
La zone conseils de montaureau.com fourmille de capsules éducatives abordant différents thèmes reliés à la production bovine. Cette section aborde les races de bovins de boucherie. Bons visionnements!
Description des races
Il existe plus de 30 races de bovins de boucherie au Canada et plus d’une vingtaine sont utilisées au Québec. Puisque, la majorité des bovins d’abattage sont des sujets croisés, c’est-à-dire, issus de parents de race différentes, la connaissance des races pures et de leurs caractéristiques est importante pour bien planifier les croisements. Dans la vidéo sur les races de bovins de boucherie, vous pourrez en apprendre un peu plus sur certaines d’entre elles. Si vous désirez aller plus loin, voici des liens qui pourraient vous en apprendre davantage :
http://bovin.qc.ca/qui-sommes-nous/portrait-global/principales-races/
http://bovin.qc.ca/wp-content/uploads/2016/01/2008_brochureracedeboucherie_br.pdf
Quelle race choisir?
Le choix d’une race peut sembler facile aux premiers abords. Cependant, il s’agit d’une décision importante qui doit être dirigée par les objectifs de votre entreprise. Plusieurs critères et aspects à considérer sont abordés dans cette capsule afin de vous aider à naviguer dans cette décision.
De plus, les conseillers du groupe Bovi-Expert sont des ressources importantes à considérer par leurs connaissances et leur expérience dans la production bovine. Si vous le souhaitez, ceux-ci pourront vous accompagner dans cette démarche. Voici un lien vous donnant plus d’informations sur le groupe Bovi-Expert ainsi que sur leurs conseillers :
Les races de bovins de boucherie
1 de 2
Génétique
La zone conseils de montaureau.com fourmille de capsules éducatives abordant différents thèmes reliés à la production bovine. Cette section aborde l'univers de la génétique et de son amélioration dans le contexte des bovins de boucherie. Bons visionnements!
La génétique: c'est quoi?
La génétique, ça vous paraît compliqué? Si on parle de gènes et d'hérédité, savez-vous de quoi il s'agit? Ne soyez pas inquiets, bien qu’il s’agisse d’un sujet plutôt compliqué, il est possible de l’aborder de façon vulgarisée et simple. Consulter cette capsule pour tout comprendre et épatez vos amis par vos connaissances!
L'amélioration génétique: c'est quoi?
C’est un terme que l’on entend assez souvent, mais que veut-il vraiment dire? Et comment on fait pour en arriver à améliorer génétiquement des animaux ou des plantes? Ce sont des questions auxquelles nous répondront de façon très simple dans la vidéo à ce sujet.
La génétique : c'est quoi ?
1 de 2
Sélection
La zone conseils de montaureau.com fourmille de capsules éducatives abordant différents thèmes reliés à la production bovine. Cette section aborde la sélection génétique et ses éléments. Bons visionnements!
La sélection génétique: c'est quoi?
Les animaux ont naturellement des caractéristiques qui leurs sont propres. C'est en s'aidant de ces caractéristiques naturelles et des informations génétiques qui s'y rattachent, que nous sommes en mesure de produire des animaux répondant le mieux aux besoins du marché. Dans cette capsule nous démystifierons la sélection génétique.
Évaluer les caractères: 4 éléments indispensables!
Maintenant que vous savez que la sélection comporte 3 étapes distinctes, vous devez bien comprendre les 4 éléments indispensables qui composent la première étapte de la sélection génétique, puisqu'ils représentent les ingrédients magiques nécessaires afin de bien réussir votre recette génétique!
Élément #1: Mesurer les caractères
C'est bien beau de se dire qu'on veut mesurer des caractères importants pour notre sélection génétique, mais on doit d'abord se poser quelques questions. Par exemple, qu'est-ce qu'on peut mesurer ou pas? Il faut aussi bien comprendre la nature du caractère afin de déterminer comment on va s'y prendre pour le mesurer. Voilà bien des questions qui seront répondues dans cette vidéo!
Élément #2: Éliminer l'effet de l'environnement
Pourquoi on parlerait d'environnement dans un élément indispensable à la sélection génétique? On ne parle pas ici d'annuler une tempête de neige! Non, nous allons découvrir dans la prochaine vidéo que l'expression de certains caractères génétiques peut être liée à l'environnement, mais que ce n'est pas nécessairement toujours souhaitable. Nous allons aussi comprendre comment on peut limiter cette influence et pouvoir en arriver à faire une bonne sélection génétique.
Élément #3: Évaluer suffisamment d'individus
Un autre ingrédient clé de la réussite d’une bonne sélection génétique est d’évaluer un nombre suffisant d’animaux. En effet, vous comprendrez facilement grâce à un exemple très concret, que l’on doit évaluer suffisamment d’individus pour espérer sélectionner le meilleur !
Élément #4: Observer des différences
Après avoir consulté les 3 premiers éléments essentiels dans la mesure des caractères, il est temps de faire un bilan et de résumer le tout. Il faut faire le lien avec certains concepts comme le différentiel de sélection, l’intensité de sélection ainsi que l’intervalle entre les générations. N’ayez crainte, on vous accompagnera dans le processus et vous serez en mesure de bien comprendre que tout cela mène au calcul du progrès génétique, l’unité de mesure de la sélection génétique.
La sélection génétique : c’est quoi ?
1 de 6
Valeurs génétiques
La zone conseils de montaureau.com fourmille de capsules éducatives abordant différents thèmes reliés à la production bovine. Cette section abordera les valeurs génétiques qui existent dans le bovin de boucherie.
Un ÉPD: C'est quoi ?
C’est ici que nous découvrons un outil génétique mis à votre disposition par l’entremise des associations de race et du PATBQ. Nous verrons également comment bien l’interpréter.
Un indice de sélection : C'est quoi ?
On entend souvent parler d’indices, mais concrètement qu’est-ce que c’est et comment sont-ils formés ? C’est dans cette capsule que vous trouverez les réponses.
La vigueur hybride et la complémentarité des races
Deux concepts dont on entend souvent le nom, mais concrètement qui sont-ils et qu’est-ce qui les distingue ? Nous répondrons à ces questionnements dans cette capsule !
Un ÉPD : c’est quoi ?
1 de 3
Décisions d'achats
La zone conseils de montaureau.com fourmille de capsules éducatives abordant différents thèmes reliés à la production bovine. Cette section aborde les décisions d'achats entourant l'élevage de bovins de boucherie.
La sélection de reproducteurs
Maintenant que vous avez en main tous les outils pour effectuer la sélection des reproducteurs, voyez comment vous pouvez utiliser ces outils pour choisir les meilleurs animaux de votre troupeau afin de les reproduire et obtenir une descendance plus performante que la précédente.
L'utilisation des reproducteurs
Lorsque vient le temps de reproduire les meilleurs animaux entre eux, il ne suffit pas de juste laisser aller le tout naturellement, la clé de la réussite réside dans la planification. Il existe différents schémas de reproduction et notions qui peuvent être utilisés, tout dépendra de vos objectifs d’élevage ! Consultez la capsule sur l’utilisation des reproducteurs pour en apprendre davantage et maximiser vos chances de réussite.
L’importance d’un taureau dans un troupeau
On ne réalise pas toujours bien tout l’impact qu’un taureau peut avoir sur un élevage, tant sur le plan de la génétique du troupeau en entier que de la rentabilité de l’entreprise. Dans cette capsule, nous expliquons pourquoi un taureau revêt une aussi grosse importance dans un troupeau.
Comment bien choisir un taureau ?
Acquérir un taureau peut sembler anodin. Cependant, plusieurs critères sont à considérer afin de faire un bon choix de taureau pour son élevage. Dans cette capsule, vous découvrirez les différents éléments importants afin de faire un choix de taureau éclairé.
Explication des retombées économiques d’un taureau améliorateur
Vous savez maintenant comment lire et interpréter les valeurs génétiques d’un taureau et ainsi déterminer objectivement qu’un taureau peut être nommé taureau améliorateur. Vous seriez probablement encore plus convaincus de la grande valeur d’un tel taureau si vous saviez combien d’argent il pourrait générer, non ? Écoutez la capsule suivante pour tout comprendre au sujet des retombées économiques qu’un taureau améliorateur peut apporter.
La sélection de reproducteurs
1 de 5
